Reffen er en rugekasse og affyringsrampe for kreative iværksættere. Vi forsøger at skabe en platform, hvor madkunstnere og kreative ildsjæle fra hele verden giver dig en helt unik og varieret gastronomisk oplevelse. Alle vores madboder er selvstændige forretninger, hvor de får muligheden for at udleve deres drøm om at gå selvstændig og lære, hvordan man driver sin egen virksomhed. Stadeholderne betaler en omsætningsbestemt leje, og vi sørger for at etablere boderne og tage os af den fælles drift.