Madboder
Reffen byder på både nye madboder samt vores elskede klassikere.
Foråret nærmer sig, og hos Reffen kan vi næsten ikke vente med at åbne dørene til en ny, smagfuld sæson.
I 2025 glæder vi os til at præsentere et spændende udvalg af nye madboder, der bringer smagsoplevelser fra hele verden direkte til København – samt de populære klassikere, du allerede kender og elsker.
Vi vil løbende annoncere de nye madboder som vi nærmer os åbningsdagen.

X

Awasana
Awasana laver traditionelle afghanske retter med smagsindtryk fra de omkringliggende lande

Baobab
Baobab laver smagfulde simreretter fra det gambianske og senegalesiske køkken

Cheesy dreams
Nyd varm og cremet raclette der står perfekt til en kølig dag på Skøjteøen

Crêpes a la Cart
Skøjteøens pandekagehus med søde og salte crêpes på menuen

Everest
Varmgivende og smagfulde retter fra verdens top

Fish & Chips
Fish & Chips serverer den britiske hofret Fish and Chips og andre friterede herligheder

Fuego
Åben ild og kødfulde herligheder fra Latinamerika

Gosht – Kurdisk street food
Gosht serverer kurdisk street food fremtryllet på kulgrill

Green Garden
The Green Garden laver friskpresset juice og smoothies samt et udvalg af søde og salte snacks

Holy Krapow
Holy Krapow serverer thailandske klassikere: Pad Krapow, rød karry og stegte nudler

Homeburger
Skøjteøens burgerunivers som smager lidt af Østrig

Indian Bites
Indian Bites laver sursøde, indiske retter hvor alle kan smage med

Manila Street BBQ n’ Bao
Manila Street BBQ n’ Bao laver filippinske grillspyd og hjemmelavede baos

Maroc Maroc
Maroc Maroc laver klassikere fra det udsøgte marokkanske køkken

Mehmaan – taste of Pakistan
Mehmaan serverer pakistanske favoritter som biryani, gosht karahi og aloo palak

Nomames
Nomames serverer autentisk mexicansk street food: tacos, bowls og burritos

Nordic Hotdog
Gourmet hotdogs og danske juleklassikere

PastaLab
PastaLab er et lille hjørne af Italien: frisklavet pasta lavet ’a la minute’

Piola
Gå ombord i søstrene Campos argentinske sandwich-vidundere

Pok Pok Fried Chicken
Pok Pok Fried Chicken serverer gylden, saftig og sprød kylling med inspiration fra Korea og USA

Ramsløg.cph
Ramsløg.cph laver bowls og wraps med knasende friske ingredienser og smagfulde overraskelser

Semo Pizza
SEMO pizza serverer Romersk pizza og napolitanske råvarer

Tacos Pastor
Autentiske tacos fra Guadalajara med hjemmelavede salsaer.

The Real Greek
I Grækenland spiser de også gyros om vinteren

White Rabbit
White Rabbit er pink, drømmende og boblende: uimodståelige kager, is og kaffe

Yankees & Canucks
Nordamerikanske street food får enhver lumberjack til at slikke sig om munden

Zen Kitchen
Ægtepar fra Fujian serverer deres livretter fra det store kinesiske køkken
Drømmer du om en madbod på Reffen?
Er du vild med at lave spændende og eksotisk mad, og går du rundt og drømmer om at drive din egen forretning? Så er en madbod på Reffen måske noget for dig. Vi er på udkig efter kulinariske talenter, der har lyst til fremtrylle og servere udsøgte retter i deres egen madbod på Reffen.