Madboder
Reffen byder på både nye madboder samt vores elskede klassikere.
Foråret nærmer sig, og hos Reffen kan vi næsten ikke vente med at åbne dørene til en ny, smagfuld sæson.
I 2025 glæder vi os til at præsentere et spændende udvalg af nye madboder, der bringer smagsoplevelser fra hele verden direkte til København – samt de populære klassikere, du allerede kender og elsker.
Vi vil løbende annoncere de nye madboder som vi nærmer os åbningsdagen.
X
Awasana
Få smag for afghansk gæstfrihed og madkultur
Baobab
Baobab laver smagfulde simreretter fra det gambianske og senegalesiske køkken
Cheesy dreams
En cheesy bid af Alperne midt i København
Crêpes a la Cart
Udsøgte franske crêpes der kommer i søde og salte versioner
Everest
Varmgivende og smagfulde retter fra verdens top
Fish & Chips
Britain's favourite dish and other deep-fried delights
Fuego
Åben ild og kødfulde herligheder fra Argentina
Gosht – Kurdisk street food
Gosht serverer kurdisk street food fremtryllet på kulgrill
Green Garden
The Green Garden laver friskpresset juice og smoothies samt et udvalg af søde og salte snacks
Holy Krapow
Holy Krapow serverer thailandske klassikere: Pad Krapow, rød karry og stegte nudler
Homeburger
Reffens burgerunivers hvor der kredses om de hjemmelavede saucer
Indian Bites
Indian Bites laver sursøde, indiske retter hvor alle kan smage med
Manila Street BBQ n’ Bao
Manila Street BBQ n’ Bao laver filippinske grillspyd og hjemmelavede baos
Maroc Maroc
Maroc Maroc laver klassikere fra det udsøgte marokkanske køkken
Nomames
Nomames serverer autentisk mexicansk street food: tacos, bowls og burritos
Nordic Hotdog
Gourmet hotdogs og andre danske klassikere
PastaLab
PastaLab er et lille hjørne af Italien: frisklavet pasta lavet ’a la minute’
Piola
Gå ombord i søstrene Campos argentinske sandwich-vidundere
Pok Pok Fried Chicken
Pok Pok Fried Chicken serverer gylden, saftig og sprød kylling med inspiration fra Korea og USA
Ramsløg.cph
Ramsløg.cph laver bowls og wraps med knasende friske ingredienser og smagfulde overraskelser
Semo Pizza
SEMO pizza serverer Romersk pizza og napolitanske råvarer
The Real Greek
Gyros der hensætter dig til en solrig sommerdag i det græske øhav
White Rabbit
White Rabbit er pink, drømmende og boblende: uimodståelige kager, is og kaffe
Yankees & Canucks
Nordamerikanske street food får enhver lumberjack til at slikke sig om munden
Zen Kitchen
Ægtepar fra Fujian serverer deres livretter fra det store kinesiske køkken
Drømmer du om en madbod på Reffen?
Er du vild med at lave spændende og eksotisk mad, og går du rundt og drømmer om at drive din egen forretning? Så er en madbod på Reffen måske noget for dig. Vi er på udkig efter kulinariske talenter, der har lyst til fremtrylle og servere udsøgte retter i deres egen madbod på Reffen.