Madboder
Reffens madboder er omhyggeligt udvalgt på baggrund af koncept, kvalitet og færdigheder – og flere er familiedrevne. Vi giver dem muligheden for at starte deres eget madeventyr, så de kan tilbyde deres lækkerier til nysgerrige sind og smagsløg. Du vil opleve alt fra traditionelle afghanske retter til kinesiske favoritter og argentinske delikatesser – en rejse på tværs af kontinenter.
X
Awasana
Awasana laver traditionelle afghanske retter med smagsindtryk fra de omkringliggende lande
Baobab
Baobab laver smagfulde simreretter fra det gambianske og senegalesiske køkken
Buddha Rolls
Pan-asiatiske lækkerier med smage fra Thailand, Malaysia, Japan, Kina og Korea
Cheesy dreams
Cheesy dreams - en cheesy bid af Alperne midt i København
Crêpes a la Cart
Crêpes a la Cart serverer søde og salte variationer af den franske crepe
Everest
Et sammensurium af velsmagende nepalesiske klassikere
Fish & Chips
Fish & Chips serverer den britiske hofret Fish and Chips og andre friterede herligheder
Fuego
Fuego serverer simpel og klassisk argentinsk street food over åben ild
Goodies Factory
Goodies Factory laver belgian-, stick- og bubble waffles og andre sødmefulde sager
Gosht – Kurdisk street food
Gosht serverer kurdisk street food fremtryllet på kulgrill
Green Garden
The Green Garden laver friskpresset juice og smoothies samt et udvalg af søde og salte snacks
Holy Krapow
Holy Krapow serverer thailandske klassikere: Pad Krapow, rød karry og stegte nudler
Homeburger
Homeburger serverer klassiske, saftige burgers med oksekød eller kylling
Ibiza Bowls
Ibiza Bowls laver smagfulde veganske bowls og burgers
Indian Bites
Indian Bites laver sursøde, indiske retter hvor alle kan smage med
Kaburi Sushi
Kaburi Sushi laver japanske favoritter: sushi, poke bowls og ramen
KUKU
Hjemmelavede, aromatiske og prisvindende iranske simreretter
Manila Street BBQ n’ Bao
Manila Street BBQ n’ Bao laver filippinske grillspyd og hjemmelavede baos
Maroc Maroc
Maroc Maroc laver klassikere fra det udsøgte marokkanske køkken
Mehmaan – taste of Pakistan
Mehmaan serverer pakistanske favoritter som biryani, gosht karahi og aloo palak
Nomames
Nomames serverer autentisk mexicansk street food: tacos, bowls og burritos
Nordic Hotdog
Nordic Hotdog laver gourmet hotdogs og andre danske klassikere
PastaLab
PastaLab er et lille hjørne af Italien: frisklavet pasta lavet ’a la minute’
Piola
Gå ombord i søstrene Campos argentinske sandwich-vidundere
Pok Pok Fried Chicken
Pok Pok Fried Chicken serverer gylden, saftig og sprød kylling med inspiration fra Korea og USA
Ramsløg.cph
Ramsløg.cph laver bowls og wraps med knasende friske ingredienser og smagfulde overraskelser
Semo Pizza
SEMO pizza serverer Romersk pizza og napolitanske råvarer
Smash Burgers
Udsøgt L.A.-style smash burger med papirtynde patties
Tacos Pastor
Autentiske tacos fra Guadalajara med hjemmelavede salsaer.
The Farm
Burgers på gode råvarer og med en stor kærlighed til landbruget.
The Real Greek
The Real Greek serverer græsk salat og bløde gyros med kylling, gris eller halloumi
White Rabbit
White Rabbit er pink, drømmende og boblende: uimodståelige kager, is og kaffe
Yankees & Canucks
Nordamerikanske street food får enhver lumberjack til at slikke sig om munden
Zen Kitchen
Ægtepar fra Fujian serverer deres livretter fra det store kinesiske køkken
Drømmer du om en madbod på Reffen?
Er du vild med at lave spændende og eksotisk mad, og går du rundt og drømmer om at drive din egen forretning? Så er en madbod på Reffen måske noget for dig. Vi er på udkig efter kulinariske talenter, der har lyst til fremtrylle og servere udsøgte retter i deres egen madbod på Reffen.