Nyt på fad:
Mosaic SIPA
Én humle. Masser af karakter.
Nogle gange er mindre mere. Til denne øl satte Alex og James fra Reffen Brewery humlen Mosaic i centrum og brugte den gennem hele brygprocessen. Resultatet er en single-hop Session New England IPA på forfriskende 4,9 %.
Med sin lette krop og sprøde bitterhed er øllen den perfekte makker til en dag med street food og solskin på Reffen. Mosaic får lov til at gøre hele arbejdet, fra bitterhumling til whirlpool og tørhumling, så alle humlens nuancer kommer til udtryk.
Forvent noter af grapefrugt, dankness, nyslået græs og et strejf af fyrretræ i afslutningen. Simpel opskrift, stor humlekarakter. Skål.