Fuego

Hos Fuego tilbereder Juan Alvarez og hans grillmestre simpel og klassisk argentinsk street food, hvor åben ild, godt håndværk og kvalitetskød er hovedingredienser.

Her grilles nemlig argentinsk Black Angus-oksekød og hjemmelavet chorizo, der kommer i Fuegos berømte sandwich-vidundere med chimichurri.

Er sulten ikke til Fuegos store serveringer, kan deres hjemmelavede empanadas med forskelligt fyld varmt anbefales.