Reffen Brewery

På Reffen Brewery mener vi, at god øl starter med passion, kreativitet og de fineste ingredienser. Vores bryggeri ligger i hjertet af Reffen Street Food og er dedikeret til at fremstille unikke øl af høj kvalitet, der supplerer den livlige atmosfære i vores område.

Bag bryggeriet står vores talentfulde team, brygmester Alex Bjærge Larsen og James Hunt. Alex har dybe rødder i den københavnske håndværksølscene og har stærke forbindelser til lokale bryggerier. Siden 2019 har han drevet sit eget sigøjnerbryggeri og er også medejer af en dåseølsbutik på Amager. James, som har en baggrund i restauranter, barer og pubber, har en dyb kærlighed til øl og brygningsprocessen. Deres ekspertise og passion sikrer, at hvert eneste parti brygges med præcision og omhu, lige fra udvælgelsen af de bedste ingredienser til perfektioneringen af den endelige udskænkning.

Sammen eksperimenterer Alex og James med smag og teknikker og skaber alt fra sprøde, forfriskende pilsnere til dristige, aromatiske IPA'er og frugtagtige, komplekse hvedeøl. Med over 10 forskellige bryg i løbet af sæsonen er der altid noget nyt at opdage.

Du kan nyde vores friskbryggede øl i Beer House og Beer Garden, hvor hver eneste udskænkning afspejler vores engagement i håndværk og kvalitet.

Åbningstider:
Mandag - torsdag 11.00 - 22.30
Fredag - lørdag: 11.00 - 00.00
Søndag: 11.00 - 22.30

Kom forbi, smag på den nyeste kreation, og oplev, hvordan gode råvarer og dygtig brygning går op i en højere enhed i hvert eneste glas.

Månedens øl
En klassisk hazy new england IPA på 5,5%. Vi er startet med et brag og har brygget en øl med de 3 store spillere inden for humle. Citra, Mosaic og Galaxy. Disse humler er fra både den nordlige og den sydlige halvkugle og giver et stort punch af citrus, ananas, mango og tropiske frugtnoter.

Sammen med dansk basismalt og belgisk hvedemalt har vi skabt en øl, som har en afbalanceret bitterhed mod et sødt, maltet præg. Farven er lysende orange, og hvedemaltet giver øllet en uklar tåge og et cremet hvidt skum. Perfekt øl til foråret og sommeren. Forvent store noter af citrus, tropisk frugt og moden frugt.