Månedens Øl: New England IPA
Citra, Galaxy & kærlighed: Smag Reffen Brewerys debutøl
Vi er ellevilde over at kunne præsentere Månedens Øl – og samtidig skrive det allerførste kapitel i Reffen Brewerys ølhistorie. Det her er nemlig vores allerførste bryg. En øl, der sætter Reffen på øl-landkortet, brygget med masser af kærlighed og store ambitioner.
Så hvad er det for en øl, vi kickstarter eventyret med? Brygmester Alex Bjærge Larsen løfter sløret:
"Vi starter stærkt med en klassisk New England IPA på 5,5%, brygget med tre af humleverdenens superstjerner: Citra, Mosaic og Galaxy. Humle fra både nord og syd for ækvator, som tilsammen giver en eksplosion af citrus, mango, ananas og tropiske noter. Det er en vaskeægte solskinsøl, der nærmest kalder på at blive nydt i forårssolen på Reffen."
En forårsfrisk øl, brygget til at blive nydt i godt selskab
"Vi har brugt dansk basismalt og belgisk hvedemalt for at give øllen en blød, rund maltprofil og en balanceret bitterhed. Farven? Lysende orange med en lækker uklarhed og et cremet, hvidt skum – præcis som en NEIPA skal være."
Kig forbi, tag en tår og skål med os i foråret.
