Baobab

Hos Baobab serverer Bocar vestafrikansk mad med lejlighedsvise afstikkere til andre dele af det afrikanske kontinent.

Signaturretten er Domodar, en gryderet med jordnøddesmør, som er berømt og elsket i hele Vestafrika, og som hos Baobab kommer med kylling og i en vegetarisk udgave. Menuen byder også på godheder som African chapati, fried plantains og African doughnuts..

Der er en venlig og imødekommende stemning i dette sydende vestafrikanske hjørne af Reffen, hvor gæster, udover at nyde maden, også skal føle sig som en del af Baobab-familien.