Ibiza Bowls

Ibiza Bowls vil inspirere dig til sundere og mere bæredygtige valg. De nørder råvarer, sundhed og god smag helt ned til mindste detalje. Alt er vegansk og overvejende økologisk. 

Ibiza Bowls med Mikkel Shafi i spidsen er et madkoncept, der tager ansvar. Mikkel køber lokale, sæsonbetonede råvarer og viser, at mad lavet udelukkende på planter er smagfuldt, nærende og godt mættende. Så glæd dig til hans bowls og sprøde falafelburger hjemmelavet fra bunden. 

Du finder Ibiza Bowls på Reffen i en gammel bus indrettet som food truck. Den er designet af kunstner Stine Hvid og vil med det visuelle udtryk tage dig til det populære marked ’Las Dalias’ på Ibiza.