Awasana

Bag Awasana finder du Sherin Ali, der står klar med afghansk street food. Kendetegnet for det afghanske køkken er velsmagende retter med en bred palette af smagsindtryk fra de omkringliggende lande.

Hos Awasana forfører Sherin med en duft af aromatiske krydderier, som smukt forenes i traditionelle retter fra hans barndom. Konceptet beror på bæredygtighed og tilgængelighed samt et ønske om at integrere og bidrage til et mere nuanceret billede af den afghanske madkultur. 

Gæstfrihed er en selvfølge i den afghanske kultur, så når du møder Sherin i hans madbod, så er der kæmpe smil, masser af godt humør og fantastisk service.