Køkken


Social

Reffen Coffee Roastery

Nordhavn Coffee Roasters (NCR), åbner et kafferisteri, en butik og en brygningsbar på Reffen

Rummet vil blive designet til forskellig brug, et kaffe risteri med en 6kg tromler til både produktion og demonstration, en butik hvor man kan købe de nyeste kaffebryggeredskaber, et kaffelaboratorium hvor man kan køre workshops og edutainment events og en mobil kaffebar og kaffe vogne for at imødekomme hele området med frisk ristet specialkaffe, wienerbrød og lækre sager.

Kaffelaboratoriet driver regelmæssige kaffesmagninger med det formål at sprede specialkaffekulturen. Ved at dele viden og smag ønsker de at bygge bro over kløften mellem producenter og forbrugere.

Der vil blive sat et stærkt fokus på bæredygtighed på tværs af hele forsyningskæden fra bønner til kop. En reduktion af genanvendelse Recycle tilgang vil blive vedtaget i kaffebaren for at øge bevidstheden hos forbrugerne om konsekvenserne af vores daglige kaffevaner på vores planet. Bedste praksis og bæredygtige levesteder (såsom brugen af ​​genanvendelige kaffekopper, indsamling af organisk affald og oprydning af kaffegrunde) vil blive prioriteret i henhold til modellerne for cirkulær økonomi.

Produktionen vil blive adskilt men synlig fra offentligheden og vil fungere fuldtid, for at imødekomme den vedlagte butik, hvor besøgende vil have mulighed for at købe kaffebønner og lære at brygge kaffe derhjemme instrueret af vores roaster og baristas.

KONTAKT

Reffen
Refshalevej 167 A
1432 København K
CVR 38440098

Send os en mail på info@reffen.dk

Presse: presse@juliangroup.dk

Kontant betaling?
Henvend dig i REF BAR for at veksle kontanter til kreditkort.

ÅBNINGSTIDER

Maj – September:
Åbent alle ugens dage – også helligdage:

Madboderne: 11.00 – 21.00
Kreative værksteder: 12.00 – 20.00
Barerne:
Søndag – torsdag: 10.00 – 22.00
Fredag – lørdag: 10.00 – 24.00

Oktober – marts – Weekend
Reffen har åbent fredag, lørdag og søndag
Madboderne: 11.00 – 22.00
Kreative værksteder: 12.00 – 20.00
Barerne: 10.00 – 22.00

Skolernes ferier
Efterårsferien uge 42 og i vinterferie uge 7  – åbent alle ugens dage.

NYHEDSBREV

Ønsker du at modtage nyheder om Reffen, så kan du tilmelde dig vores nyhedsbrev. Vi lover ikke at spamme dig.