Indlæg af Katarina

Øllen hedder Moped Madness og er brygget i samarbejde med deres venner og med “hjemmebryggere” fra knallertklubben Strålespidserne i Sydhavnen.

Med sin lette krop og sprøde bitterhed er øllen den perfekte makker til en dag med street food og solskin på Reffen.

En øl med en alkoholprocent på 6,5, fyldt med hvede og havre, whirlpool-humle, en solid tørhumling og et biotransformation dry hop.

Med sine 6,5 % er Shakedown en fyldig New England Style Ale spækket med Sabro- og Azacca-humle fra USA.

Sommeren er over os, og vi har noget særligt på hanerne. Vores nye Sour Ale er måske en af de bedste, vi har brygget til dato.

Til denne West Coast Pilsner slog vi os sammen med vores gode ven og medbrygger Alex Kunigenas fra Bicycle Brewing på den anden side af havnen.

Endnu en gang har Alex og James fra Reffen Brewery kastet sig ud i en øltype, de ikke har lavet før. Det er deres første Vienna Lager også kendt som en “classic”. Vi synes, den er landet rigtig godt.

En øl med pondus, hvor 15 kg humle har været igennem både whirlpool og dry hop.

Vi har fyldt denne Pale Ale med amerikansk Cascade-humle – fra kogning til hvirvelbad – og afsluttet med en generøs dry-hopping. Forvent livlige noter af grapefrugtskal, harpiks og frisk citrus hele vejen igennem.

Kølsch-ish er Reffen Brewerys fortolkning af en klassisk Kölsch, som i bund og grund er en varm­gæret pilsner. Den er skabt i samarbejde med vores gode ven Michael fra Thyras Bryg.